El profesor nipón Taikan Oki ha desarrollado el concepto de “agua virtual” para cuantificar los litros que absorbe diariamente una persona. Ojo, beber, solo bebemos dos o tres litros; usar, ya son unos 300, entre la ducha, fregar los platos, lavar la ropa…Pero, en realidad, si contabilizamos todo el agua que hemos usufructuado durante un día, alcanzamos los 3.000 litros. ¿Cómo gastamos tanta agua? Por ejemplo, para cultivar un kilo de trigo, se requieren 2.000 litros; para uno de ternera, 20.000 litros que incluyen el agua de la alimentación del animal. Cada bistec de 100 gramos lleva dentro dos toneladas de agua, aunque no lo notemos en el sabor. No es una broma ni una exageración de ecologista iluminado: son rigurosos estudios del Instituto de Ciencia Industrial de la Universidad de Tokio.
Con este argumento, los artistas Shinici Takemura y Taku Satog han construido una máquina de vending (venta automática), donde se muestran diversos platos de comida, y cuando aprietas el botón correspondiente, te imprime un tíquet con la cantidad de agua virtual que estás gastando. Por ejemplo, una hamburguesa y una cervecita suman 2.170 litros, y unos espaguetis, 1.500.
Polvo somos y en polvo nos convertiremos, pero mientras vivimos somos polvo mezclado con un 70 % de agua. Es la proporción de líquido en nuestro cuerpo, y curiosamente la superficie acuosa de la Tierra.
Esperemos que la Expo de Zaragoza, dedicada al agua, sepa refrescarnos sobre el cuidado de esta curiosa materia. Y misteriosa, porque es la única que, cuando se enfría, en vez de contraerse se expande, y, al calentarse, en vez de aumentar desaparece. Al contrario de lo que sucede con el amor.
Autor: Juli Capella.
Con este argumento, los artistas Shinici Takemura y Taku Satog han construido una máquina de vending (venta automática), donde se muestran diversos platos de comida, y cuando aprietas el botón correspondiente, te imprime un tíquet con la cantidad de agua virtual que estás gastando. Por ejemplo, una hamburguesa y una cervecita suman 2.170 litros, y unos espaguetis, 1.500.
Polvo somos y en polvo nos convertiremos, pero mientras vivimos somos polvo mezclado con un 70 % de agua. Es la proporción de líquido en nuestro cuerpo, y curiosamente la superficie acuosa de la Tierra.
Esperemos que la Expo de Zaragoza, dedicada al agua, sepa refrescarnos sobre el cuidado de esta curiosa materia. Y misteriosa, porque es la única que, cuando se enfría, en vez de contraerse se expande, y, al calentarse, en vez de aumentar desaparece. Al contrario de lo que sucede con el amor.
Autor: Juli Capella.
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